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Bavarese di cavolfiore


Cannelloni di ricotta e verdura


Cappuccino di fagioli


Carpaccio di trittico di pesce


Filetto di maiale al lardo con prugne al porto


Filetto alla Rossini


Lombetto di cinta senese


Maltagliati con porcini e scampi al pomodoro - confit


Panna acida al salmone con caviale


Pecorino di Pienza ai fichi mielati


Pomodoro farcito con pecorino e mele


Rollatine di capitone


Scrigno di porcini e scampi


Sushi


Tagliolini con pomodori gialli e scampi


Ananas


Candele con ricotta e frutti di bosco


Cestino di zucchero con profumi del sottobosco


Cornucopie con ricotta e sottobosco


Delizia di pera pompelmo


Cucina light


Tris di sorbetti


Lasagna napoletana


Millefoglie di cioccolato e arance candite


Semifreddo di ricotta


Soffiato di fichi


Sorbetto al pompelmo rosa


Sorbetti con rosetta di ananas


Terrina di cinghiale


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Terrina di formaggi


Terrina di fagianella


Torta allo yogurt e frutti di bosco


Torta ai frutti rossi


Tortino al cioccolato e nocciola


Tortino di ricotta


Tulipano al sottobosco


Variegato alla nocciola


Terrina di coniglio al tartufo


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Ristorante Al Pugnalone di Francesco Sacco - Via P.A. Salimbeni, 1 - Acquapendente (VT) Tel.0763 711252 Cell.328 4322905